为做好寒假期间食堂的安全卫生工作,按照学院党委工作部署,2021年1月18日上午,后勤管理处、保卫处联合组成检查组对学生餐厅和教工餐厅安全卫生以及消防设施进行了全面检查。期间,检查组检查了教工食堂用电、用气情况 对餐厅、操作间的卫生状况及库房物资的管理进行了细致的检查。
同时,对学生餐厅各处水、电、天燃气等设备的关停和卫生清理工作进行了全面检查,对如何消除安全隐提出了意见和建议。经检查,大家一致认为,食堂安全卫生工作整体落实情况较好,但也存在一些落实不到位和标准不够高的问题。检查组强调:要重视所有细节,切实将隐患消弭于无形,真正把安全视如天。一是要高度重视食堂安全工作,值班人员要守岗尽责,积极做好防火、防盗以及卫生保障等工作;二是寒假期间教工食堂要保证菜品质量和服务质量,紧紧抓住食品安全这根弦不放松,确保假期饮食供应安全卫生。三是切实抓好安全问题整改,各公司要针对检查指出的问题迅速落实整改,并在完成整改后做好各餐厅的封毕工作,确保新学期开学食堂各项准备安全有序,不发生问题。四是进一步落实疫情防控责任,严格从业人员管理,落细各项防控措施,完善防控工作台账,抓好问题整改,确保疫情防控工作落实落细。