新学期开学之际，为及时发现和消除各类安全隐患，确保新学期全体师生食品安全卫生不出问题，9月1日上午10时，后勤管理处处长冯泮香、书记高德忠带领膳食科全体人员就学院明水校区各餐厅卫生及规范化管理相关工作进行全面大检查。

此次检查主要针对学院各食堂大厅、厨房操作间、食材存放间、操作人员个人卫生及操作规范等方面进行了详细检查。冯泮香处长、高德忠书记详细询问了承包公司负责人对食堂全部工作环节的管理制度和采取的具体措施。对开学前的各项准备工作给予充分肯定，同时针对检查中发现的问题提出了具体要求。一是要求各承包公司责任人就本管辖区域内的卫生死角问题限期整改，后续将进行持续跟进检查督导。二是对厨房、食堂大厅的各类设备运行情况再进行细致的检查，对设备存在故障的，现场调度相关部门快速排查解决，坚决杜绝设备带故障工作。三是对食材存储情况进行定期不定期的检查督导，保证食材卫生安全，严禁承包单位使用过期或不新鲜的食材。四是对食品加工操作规范进行了再强调，要求各操作间工作人员按照《食品安全法》相关规定和学院膳食管理制度严格执行。